كيفية وطريقة تحضير الكنافة بالكريمة بشكل سهل ونتيجة رائعة
نصائح مهمة لتحضير الكنافة بالكريمة في المنزل: الاختيار الصحيح للمكونات وتوزيع الزبدة بدقة وتحريك الكريمة باتقان وتزيين الطبق بأناقة
مع حلول شهر رمضان الكريم، يثير الجميع تساؤلات حول كيفية تحضير الكنافة بالكريمة، والتي تُعتبر واحدة من أشهر الأطباق التي يُفضل تناولها خلال هذا الشهر المبارك. تتميز الكنافه بالكريمة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها في وجبات الإفطار والسحور.
المكونات الأساسية لعمل الكنافة بالكريمة:
- 250 غرامًا من الكنافة المجمدة أو المبروشة.
- 100 غرامًا من الزبدة المذابة.
- 200 مل من القشطة أو الكريمة السائلة.
- 200 مل من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- قبل البدء، سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، قومي بمزج الكنافة المجمدة أو المبروشة مع الزبدة المذابة حتى تتشرب الزبدة تمامًا.
- ضعي خليط الكنافة في قاع صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بينما تخبز الكنافه، قومي بخلط القشطة أو الكريمة السائلة مع الحليب والنشا والسكر والفانيليا في وعاء آخر.
- ضعي الخليط في قدر على النار وقلبيه باستمرار حتى يغلي ويتكثف قليلًا للحصول على كريمة متجانسة.
- بعد ذلك، اسكبي الكريمة الساخنة فوق طبقة الكنافة المحمصة في الصينية.
- اتركي الكنافه بالكريمه لتبرد قليلًا، ثم قطعيها إلى مربعات أو قطع مستطيلة.
- قدمي الكنافة بالكريمة باردة واستمتعي بمذاقها الشهي واللذيذ. تُعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتناولها خلال شهر رمضان أو في أي مناسبة خاصة.
نصائح لنجاح عمل الكنافه بالكريمة في المنزل
1. اختيار كنافة ذات جودة عالية: يُعتبر اختيار كنافة ذات جودة عالية أمرًا أساسيًا للحصول على أفضل نتيجة. يمكن استخدام الكنافة المجمدة أو المبروشة المتاحة في السوق بناءً على تفضيلاتك.
2. توزيع الزبدة بالتساوي: يجب التأكد من ذوبان الزبدة بالكامل وتوزيعها بالتساوي على الكنافة، حيث يساهم ذلك في تحقيق قوام مقرمش ولذيذ للكنافة.
3. ضغط الكنافة برفق: ينصح بتوزيع الزبدة بشكل متساوٍ على الكنافة وضغطها برفق في صينية الفرن. هذا يساعد في الحفاظ على قوام الكنافة ومنع تفككها أثناء الخبز.
4. تحريك خليط الكريمة باستمرار: من المهم تحريك خليط الكريمة باستمرار على النار لتجنب تكتله وضمان تحقيق القوام المثالي والنكهة اللذيذة للكريمة.
5. تبريد الكنافة بالكريمة قبل التقديم: يُفضل ترك الكنافة بالكريمة لتبرد تمامًا قبل قطعها وتقديمها. هذا يساعد في تثبيت الكريمة ومنح الكنافة مظهرًا مثاليًا ونكهة لذيذة.
6. تزيين الكنافة بشكل جمالي: يمكن تزيين الكنافة بالكريمة بالمكسرات المفرومة أو رشة من القرفة لإضافة نكهة إضافية وجمالية للوصفة، مما يزيد من جاذبيتها وشهيتها.
قد يهمك أيضاً: طريقة اعداد صينية التورتيلا بالدجاج بكل سهولة
