“بقلاوة بالكرز”.. صيحة جديدة في عالم الحلويات التركية
بدأ مشروع من قبل بلدية منطقة الديفان في كانكيري للترويج للكرز الذي ترك بصماته على المنطقة.
بدأت بلدية ألديفان التابعة لإقليم كانجيري في شمال تركيا عن مشروع إنتاج نوع جديد من الحلوى يسمى “بقلاوة الكرز”.
ويعد تحرك البلدية مع جمعية الطهاة المحترفين في تشانغري جزءًا من أنشطة الترويج الشهيرة للكرز في المنطقة.
وهذه البقلاوة مصنوعة من خليط من الجوز والكرز المجفف.
وقال رئيس البلدية ، مصطفى لافشي ، إن البلدية تقوم بأنشطة مختلفة للترويج للكرز ، وهو ما يميز المنطقة.
وأشار ايضا إلى أن بقلاوة الكرز لا تزال قيد التطوير ، معربا عن أمله في أن تحل محلها على أرفف الحلويات في أسرع وقت ممكن.
وذكر أنهم سيتقدمون بطلب لتسجيل علامة تجارية لبقلاوة الكرز بعد موافقتهم على الوصفة النهائية لهذا المنتج.
ومن ناحية أخرى ، فقد قال محمد دمير أوغلو ، مدير متجر حلوى “بالوغلو” الذي شارك في المشروع ، إن بقلاوة الكرز نالت تقدير الخبراء.
فيما أبدى رئيس جمعية الطهاة، خير الدين قره أوغلو عن سعادته باكساب تشانقري منتجا جديدا.
اقرا ايضا:ى حلويات رمضان التركية بجانب الحلويات العربية في أسواق إسطنبول
