“حمية الشوكولاتة” .. آخر الأخبار شوكولاتة داكنة لوزن أقل ورشاقة لا مثيل لها. لا تتفاجأ أيها القارئ العزيز. إذا رأيت مثل هذا العنوان في أشهر وسائل الإعلام ، حتى لو كنت تعتقد أن الخبر يحتوي على أخطاء ومفارقات واضحة . فهو مدعوم بدراسة علمية من أشهر المعاهد الألمانية وسيتم الدفاع عنه من قبل مجموعة. من أشهر العلماء في عالم الحمية والصحة الغذائية.
في هذا الفيلم الممتع والمفيد الذي يحمل عنوان “حمية الشوكولاتة” الذي قدمته قناة الجزيرة الوثائقية المخرجان الألمانيان “بيتر” و “ديانا” ، مع دعمهما بآلاف البرامج الغذائية والدراسات العلمية. هذه ليست أكثر من محاولة لإغراق العلم في مستنقع الفساد والتجارة ، حيث يسعى أصحابها إلى الثراء على حساب المستهلكين الذين يطاردهم وهم الشخصية الضعيفة.
“كلنا نثق بالعلم” .. فوضى الدراسات العلمية الموجهة
القصة على النحو التالي: عندما نأكل الطعام المناسب ونختار المنزل ، تكون المكونات طازجة والكميات مناسبة . سوف نضمن العافية والصحة والجمال من خلال التغذية السليمة التي ثبت أنها ممكنة علميًا . ولدينا الفرصة لنكون في أفضل حالة وإذا فشلنا يجب أن نلوم أنفسنا وليس النظام الغذائي.
المزيد من الخضروات للوقاية من السرطان ، والمزيد من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. والمزيد من اللحوم المصنعة تسبب السرطان ولا تقلق بشأن الدهون المشبعة ، والجوز يمنع مرض الزهايمر وسرطان البروستاتا. والدقيق الأبيض سيء للغاية ، والأسماك تزيد من الذكاء ، وأكثر من ذلك بكثير.
يقول البروفيسور أوي كنوب ، أشهر اختصاصي تغذية في ألمانيا: هناك الكثير من الأبحاث . لكنها لا تثبت بالضرورة أي شيء. يعتمد علم التغذية على الدراسات الوصفية وهذا يولد افتراضات نظرية ولا يقدم أدلة. كلنا نعتمد على العلم ، الذي هو بالنسبة للبعض منا أشبه بالإيمان.
“هناك الكثير من الأشياء السخيفة المنشورة.” … جنون النظام الغذائي
تزدهر صناعات النظام الغذائي وتبرز شركات جديدة في السوق ، بعضها يبيع مصل اللبن . والبعض الآخر ينشر أفكارًا حول التغيير طويل الأمد في النظام الغذائي ، وبما أن معظم العملاء لديهم خبرة سابقة . تعتمد الشركات على العلماء والدراسات لإقناعنا. يقول جون بوهانان ، الصحفي في المجلة العلمية الذي يتعامل مع صحة الدراسات العلمية.: “هناك الكثير من الأشياء السخيفة التي يتم نشرها”. هذا يحد من مصداقية البحث الجاد.
كذلك لا يزال الناس يؤمنون بالمنشورات العلمية ولكن الشيء المهم هو التحقق من صحة هذه المنشورات. وهذا للأسف يزداد صعوبة يومًا بعد يوم وهذه المشكلة لا يواجهها المستهلكون فحسب. بل إن العديد من آلاف الهراء خارجة عن مجلات الرفوف وأشهرها مجلات الحمية. ومعظم الناشرين الألمان يضعون صور النظام الغذائي والتغذية على أغلفة مجلاتهم ، مما يضاعف عائداتها.
يشهد سوق الحمية في فرنسا ازدهارًا ، ليس فقط بسبب تنوعه ، ولكن أيضًا بسبب سخافته. يعد الحصول على قوام رشيق من أكبر الضغوط الاجتماعية التي تتعرض لها المرأة ، وكل ما يتعلق بالحمية الغذائية الجنونية والغريبة يُباع في متاجر البقالة.
“حمية الشوكولاتة” الملخص والنتيجة
في الحقيقة خلصت شبكة دينيز تركيا “قسم الصحة: وبعد متابعة ومطالعة وتواصل مع مختصين. بأنه لا يوجد شيء اسمه “حمية الشوكولاتة” أو “رجيم الشوكولاتة”. وهذه الاختراعات ما هي الا خزعبلات من اجل ظهور اعلامي او ترويج اعلاني فننصحكم بعدم التعاطي معها.
اقرأ أيضاً: هل سيكون تناول الرمل العلاج الثوري للسمنة؟
